Pašmāju kūpinātava no krāsns - detalizēta instrukcija. Pašmāju kūpinātava no krāsns - detalizēta instrukcija Krāsns plīts

Gāzes plīts kūpinātavas darba specifika

Visiem smēķētājiem ir vienāds darbības princips: produktus, kas novietoti uz restēm vai piekārti uz āķiem, apstrādā ar dūmiem, kas rodas no gruzdošām šķeldām. Atkarībā no sesijas ilguma un temperatūras režīma tiek izdalītas aukstās un karstās smēķēšanas metodes.

Mājas gāzes plīts kūpinātavai ir sava specifika, kas ļauj smēķēt, nekaitējot videi. Šim nolūkam ierīce nodrošina dūmu izplūdi vai ūdens blīvējumu, kas neļauj dūmiem izplatīties visā telpā. Vāciņš ir cieši aizvērts.

Kempinga kūpinātavas

Lielākais smēķēšanas ierīču pluss ir tas, ka zināšanas no ēdiena gatavošanas jomas var būt minimālas, kā arī centieni, lai iegūtu mutē dzirdinošu kūpinātu gaļu, un ikviens, kam ir šāda ierīce, var pagatavot gardu un unikālu ēdienu.

Kampaņas apstākļos mobilā kūpinātava ļaus apstrādāt:

• zivis un speķi;
• vistas gaļa.

Strukturāli nometņu kūpinātavu modeļi ir sadalīti divos veidos.

1. Ar vāku, kas nav labi piemērots.

Smēķēšanas šķeldas un neapstrādātu kūpinātu produktu sildīšanas rezultātā rodas tvaika-ūdens maisījuma un dūmu plūsmas. Viņi iziet cauri atstarpēm starp ķermeni un vāku. Smēķētāja iekšpusē temperatūra paaugstinās, un palielinās dūmu emisija.

2. Ar vāku, kuru cieši piespiež sānu skavas.

Šādai kūpinātavai ir daudzpusīgāks mērķis. Gatavošanas procesā tiek izmantoti neapstrādāti un sausi koku zari. No pirmā pusfabrikāti iegūst pīrāgu smaržu un spilgtu krāsu

savukārt pēdējie piešķir zeltainu krāsu un maigu garšu. Zarus var rupji sasmalcināt, galvenais, lai tiem būtu miza.

Kūpinātava pat ar saspringtu vāku, sildot, ļauj iziet dūmiem, kuru krāsa norāda, kā produkts tiek kūpināts. Pašā sākumā iztvaikojošā mitruma dūmi ir biezāki. Tad tas kļūs bālgans, un tā daudzums samazināsies. Dūmu dzeltenīgā krāsa norāda uz iespējamu koksnes vai izstrādājuma sadedzināšanu.

Vienkāršākā dizaina kempinga kūpinātava izskatās kā spainis ar vāku, un pats kulinārijas process ir ļoti vienkāršs:

• uz kausa apakšas tiek ielej koka skaidas. Slāņa biezums ir 10-20 mm;
• grils ar smēķēšanai sagatavotu produktu ir uzstādīts attālumā, kas ir mazāks par 10 cm attiecībā pret spaiņa malu;
• aizverot spaini ar vāku, tas tiek uzlikts uz uguns, kas izveidots zem kūpinātavas. Smēķēšanas laikā vāku nav ieteicams atvērt. Smēķēšanas ilgums ir 30-40 minūtes;
• temperatūras regulēšana tiek veikta, liekot malku, un sadedzinātās ogles tiek izgrābtas. Produkts ir jāizmēģina, noņemot kūpinātavu no uguns un atverot vāku, it īpaši sākumā, līdz nav pieredzes.

Auksti un karsti kūpinātas kūpinātavas

Plāksnes korpusa priekšrocības

Lai izveidotu kūpinātavu no gāzes plīts, tai jābūt krāsnim. Plīts šim nolūkam nav piemērots. Karstai smēķēšanai uz plīts ir uzstādīts smēķētājs no pannas.

Krāsnī ir visi nepieciešamie elementi:

1. kamera ar 50 litru izmēru;
2. vadotnes sienās režģu uzstādīšanai ar pārtiku un paplāti tauku savākšanai;
3. cieši aizveramas durvis;
4. gāzes deglis, kas atrodas vajadzīgajā attālumā no kameras dibena;
5. regulators, kas ļauj regulēt degļa ugunsgrēku, zāģu skaidas sildīšanu un temperatūru kūpinātavā.

Svarīgs! Izmantojot šādu uzstādīšanu, cepeškrāsns iegūst dūmu smaku un tā kļūst nederīga paredzētajam mērķim.

Smēķēšanas krāsns ir kompakta ierīce (līdz 10 litriem), kurā jūs varat smēķēt ēdienu uz mājas galda 1 stundas laikā.

Tam ir cilindriska forma, tāpēc tas viegli ietilpst vienā gāzes plīts deglī. Šis ir drošs un ļoti ērts mājas smēķētāja modelis. Ierīce nav sarežģīta: produkti tiek uzlikti uz īpaša stieņa virs paplātes tauku savākšanai. Augšējais vāks tur šo dizainu.

Kūpinātu krāsns veidi: mēs paši saliekam

Kūpinātavas dizains ir atkarīgs no tā, kura krāsns tika izmantota kūpinātavas izgatavošanai ar savām rokām.

Karsti kūpināta kūpinātava no gāzes krāsns

Visizplatītākās krāsnis un krāsnis ir gāzes plītis. Patiesībā šī ir gatava kūpinātava. Lai no krāsns saliktu kūpinātavu, nepieciešamas vairākas restes, kuras var paņemt no citām līdzīgām krāsnīm.

Šīs iekārtas darbības princips ir tāds pats kā citās karsti kūpinātajās kūpinātavās. Lai veiktu pārveidošanu, nav nepieciešams uzzīmēt aparāta zīmējumu. Montāžas process sastāv no režģu uzstādīšanas:

1. apakšā ielej zāģu skaidas un skaidas;
2. zemākajā stiprinājumu rindā uzstādiet režģi ar pilienu paplāti;
3. augstākos līmeņos uzstādiet statīvus ar izstrādājumiem;
4. iekurt uguni;
5. pēc dūmu emisijas sākuma samaziniet uguni un uzturiet vajadzīgo temperatūru kameras iekšpusē.

Kā paplāti varat izmantot veco cepšanas lapu. Lai palielinātu režģu rindu skaitu un kūpinātavas produktivitāti, to var uzstādīt uz statīva smēķēšanas kameras apakšā.

Strādājot, no kūpinātavas izplūst dūmi, tāpēc šāda kūpinātava nav piemērota dzīvoklim. Labāk to izmantot ārpus telpām vai klētī. Pagalmā kūpinātava no gāzes plīts nav savienota ar gāzes padeves sistēmu, bet vienkārši tiek izveidots ugunsgrēks zem apakšas. Ja jūs valstī ar savām rokām izgatavojat šādu kūpinātavu, tad tajā būs iespējams pagatavot dažādas uzkodas svētku galdam.

Kūpinātava no krāsns

Krāsns ierīce un darbības princips krāsnī, kas tiek kurināta ar koksni vai oglēm, ir līdzīga gāzes krāsns iekārtai un darbības principam. Tāpēc kūpinātavas darbība tieši malkas krāsnī neatšķiras no smēķēšanas iekārtas, kas izgatavota no gāzes plīts.

Ja krāsns tiek demontēta no plīts, tad tā jāuzstāda uz statīva, piemēram, izgatavota no četriem ķieģeļiem, un zem apakšas ir jāizveido neliels uguns.

Kūpinātava no elektriskās plīts

Elektriskās krāsnis ir uzstādītas elektriskajās krāsnīs, Tās ​​pēc konstrukcijas atšķiras no gāzes un cietā kurināmā krāsnīm.

Kameru silda dažāda dizaina sildītāji:

• Sildelementi. Uz tiem ir jāuzstāda trauks ar zāģu skaidām, piemēram, veca čuguna cepšanas panna.
• Plakans vai diska elektriskais sildītājs. Šajā gadījumā zāģu skaidas ielej tieši uz sildītāja.

Ja ierīce ir aprīkota ar iebūvētu ventilatoru, tā jāieslēdz, lai paātrinātu apstrādi. Viena un tā pati kūpinātava ir izgatavota no dažāda lieluma elektriskām krāsnīm.

Svarīgs! Elektriskajās krāsnīs sildītāji tiek uzstādīti augšpusē un apakšā. Smēķēšanai augšējie elektriskie sildītāji nav ieslēgti.

Kūpinātava ar degvielas iepildīšanu kamerā

Ir divi principiāli atšķirīgi dizainparaugi, kas atšķiras pēc šķeldas vai cita dūmu avota uzlikšanas principa. Smēķētājs ar pildījumu skapja apakšdaļā tiek uzskatīts par visvienkāršāko, jo tas prasa minimālu darbību skaitu ar savām rokām.

Darba kārtība:

1. Noņemiet žāvēšanas skapja durvis un to aizmugurējo sienu;
2. Demontējiet gāzes degli no krāsns;
3. Zem krāsns dibena vai žāvēšanas kameras iekšpusē uzstādiet elektrisko plīti (1,5-2 kW) vai izveidojiet kamīnu;
4. Urbjiet divas līdz četras caurumus ar diametru 10-20 mm sānu sienu apakšējā daļā gaisa ieplūdei un vienu vai divas augšdaļā, lai noņemtu izplūdes gāzes. Lai to izdarītu, jums būs jāizmanto urbjmašīna ar parasto cilindrisko vai pakāpiena urbi metālam.

Šādai kamerai ir vairāki būtiski trūkumi, kas ierobežo tās lietošanu:

• Aukstās smēķēšanas neiespējamība;
• Grūtības pielāgot dūmu sadalījumu: urbumu skaits un diametrs būs jāizvēlas ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību;
• Augsta apkures inerce (neiespējama strauja temperatūras pazemināšanās) var izraisīt pārāk intensīvu šķeldas gruzdēšanu vai tauku aizdegšanos, kas izraisīs produktu sabojāšanos;

Iekārtas aukstai kūpināšanai no gāzes plīts

Lai gāzes krāsni pārveidotu par auksti kūpinātu kūpinātavu, ir nepieciešams atsevišķs dūmu ģenerators un skurstenis. Soli pa solim konvertēšanas instrukcijas sastāv no trim punktiem:

1. uzstādiet ķermeni uz statīva tā, lai tas atrastos virs dūmu ģeneratora;
2. grieziet caurumus skurstenim iekšējās un ārējās sānu sienās 3 cm augstumā;
3. savienojiet dūmu ģeneratoru un kūpināšanas kameru ar skursteni.

Padoms! To pašu kūpinātavu var izgatavot no elektriskās un cietā kurināmā krāsns.

Nākamajā attēlā parādīta šādas ierīces shēma.

Gāzes plīts nav vienīgais materiāls kūpinātavu izgatavošanai. Ja tā nav, smēķēšanas aparāts tiek montēts no jebkura piemērota trauka, Piemēram, pašizveidota kūpinātava no veļas mazgājamās mašīnas izrādās labi.

Kūpinātas zivis un gaļu ne velti uzskata par delikatesēm - smēķēšana ļauj ne tikai piešķirt produktiem unikālu garšu un aromātu, bet arī ievērojami pagarināt glabāšanas laiku. Diemžēl veikala produktus nevar saukt par kūpinātiem - tie jau sen tiek izmantoti masveida ražošanai. Tā rezultātā garša ir viduvēja, un to priekšrocības ir pilnīgi apšaubāmas.

Smēķēšanas veidi un apstākļi

Jūs varat smēķēt pilnīgi atšķirīgus produktus: zivis, gaļu un speķi, kas pazīstami visiem, kā arī riekstus, sierus, dārzeņus un pat augļus un ogas. Protams, viņiem ir vajadzīgi dažādi režīmi: dūmu temperatūra un smēķēšanas ilgums, kā arī šim nolūkam izmantotās šķeldas.

• auksts, ar nedaudz siltiem dūmiem 30-50 ° C;
• karsts, ar dūmu temperatūru 70-120 ° C;
• puskarsts, 60-70 ° C temperatūrā

Jo augstāka temperatūra, jo ātrāk tiek pagatavota gaļa un zivis. Piešķirt dūmiem vajadzīgo temperatūru ir uzdevums, ko atrisina pareizs kūpinātavas dizains.

Auksti kūpināts

Tās galvenā atšķirība ir pagarināts skurstenis, kurā dūmgāzēm ir laiks pilnībā izdegt, no tām kaitīgie kancerogēni tiek nogulsnēti uz skursteņa sienām, un smēķētos produktus apņem viegli aromātiski dūmi. Pēc šādas apstrādes gaļu var uzglabāt vairākus mēnešus, zivis - no trim līdz 12 nedēļām.

Attēlā parādīta tradicionāla auksti kūpināta kūpinātava, to var uzstādīt uz vietas lauku mājā. Izmēri ir patvaļīgi, tāpēc zīmējumā ir norādīti tikai galvenie konstrukcijas elementi.



Auksti kūpināta kūpinātava sastāv no trim galvenajiem blokiem: kurtuves, kūpināšanas kameras un tos savienojoša skursteņa. Kamīnu var salocīt no blokiem, ķieģeļiem vai metināt no metāla. Tam jābūt aprīkotam ar viegli tīrāmu pelnu trauku - dažu produktu smēķēšanas laiks ir vairākas dienas, un pelni ir jānoņem sildīšanas procesā.

Lasiet arī: DIY skābekļa reduktora remonts

Dūmu izvadi ir regulējami; kurinot un krāsns sākumā, koksne izdala tumšus asus dūmus, kas var sabojāt kūpinātas gaļas garšu. Tāpēc kurtuve ir aprīkota ar dūmu aizbīdni, kas virza tā plūsmu vai nu skurstenī, vai ārpusē. Visbiežāk tas tiek izgatavots sadegšanas kameras pārsega formā.

Smēķēšanai nevar izmantot sveķainu - egli, priedi vai darvu - kļavu, bērzu, ​​malku. Labākie meži ir ķirši, alksnis, ozols un ābols.


Fotoattēlā - auksti kūpināta kūpinātava no koka mucas, kas aprīkota ar noņemamiem stieņiem.

Zemās temperatūras dēļ smēķēšanas kameru var izgatavot no jebkura, piemēram, metāla vai koka. Nav ieteicams izmantot porainus materiālus, piemēram, ķieģeļus - absorbējot dūmus, un pēc smēķēšanas beigām mitrums veido nogulsnes, kuras galu galā iegūst nepatīkamu puvušu smaku.

Vieglākais variants ir metāla vai koka muca. ar atveri apakšā, kurā iekļūs dūmi. Tas ir aprīkots ar āķiem vai restēm pārtikas ievietošanai. Pārvalka lomu parasti spēlē mitrs rupjš audekls - tas aiztur dūmus kameras iekšienē, vienlaikus absorbējot lieko mitrumu. Fotoattēlā redzams vītolu smēķēšanas kameras piemērs, uz augšu pārklāts ar rupjš audekls.


Izšķirošais moments ir skursteņa ierīce. To, tāpat kā kūpināšanas kameru, nevajadzētu izgatavot no ķieģeļiem, jo ​​tas absorbē mitrumu un kaitīgas vielas no dūmiem. Metāls darbosies labāk, bet ir nepieciešams savlaicīgi noņemt kondensātu un kvēpus, pretējā gadījumā laika gaitā veidojas smaka. Labākais variants ir zemē izrakts skurstenis... Augsne ne tikai efektīvi atdzesē dūmus, bet arī absorbē kondensātu, un augsnē esošie mikroorganismi veiksmīgi no tā pārstrādā kancerogēnus.

Šādas kūpinātavas izgatavošana ar savām rokām ir pavisam vienkārša. Lai to izdarītu, izvēlieties apgabalu ar nelielu slīpumu, kas ļauj dabiski ievilkt dūmus. Slīpuma apakšā ir novietota kurtuve. Uz nogāzes tiek izrakta rieva, kas kalpos kā skurstenis. No augšas tas ir pārklāts ar dzelzs loksnēm, un labākai siltumizolācijai uz tiem ielej augsnes slāni. Dūmvadu izved kūpināšanas kamerā, to var izgatavot dažādi.



Karsti kūpināta

Karstā smēķēšana ir diezgan ātrs process, no 15 minūtēm līdz vairākām stundām, atkarībā no atsevišķu gaļas vai zivju gabalu lieluma. Tajā pašā laikā dūmi ir karstāki, aptuveni 100 ° C, un tos iegūst nevis no malka, bet gan no īpašām šķeldām, tāpēc karsti kūpinātas kūpinātavas dizainam ir savas īpatnības.

Lasīt arī:  Picas krāsns - Pompejas krāsns. Foto
• Pirmkārt, kurtuve atrodas tieši zem smēķēšanas kameras... Nav nepieciešams izgatavot malkas kamīnu, to varat izdarīt pats no gāzes degļa vai elektriskās plīts. Galvenais ir kūpinātavas dibena sasilšana līdz temperatūrai, kurā šķeldas sāks gruzdēt.
• Kūpināšanas kamera karsti kūpinātajās kūpinātavās ir noslēgta... Tas nodrošina vienmērīgāku visu produkta līmeņu sasilšanu - kūpinātavā tie var būt vairāki, kā arī ļauj pilnībā izmantot dūmus, novēršot to noplūdi.
• Dažiem smēķētāju modeļiem ir vāks ar ūdens blīvējumu... Šī smakas slazds ir U veida padziļinājums ap kameras perimetru, kurā ielej ūdeni. Vāka malas iekļaujas šajā padziļinājumā, kā rezultātā rodas barjera ārējam gaisam un iekšējiem dūmiem. Smaržas slazds ļauj ne tikai izolēt kameru, bet arī samazina kancerogēnu daudzumu dūmos.
• Noņemamas restes vai stieņus novieto vienā vai vairākos līmeņos āķu piekāršanai. Uz tiem smēķēšanas laikā tiek uzlikti produkti. Jūs varat izmantot piemērota izmēra bārbekjū režģi, ja no stūra ar savām rokām izveidojat balstus un ar dzirnaviņām nogriežat rokturus.
• Vēl viens priekšnoteikums ir paplāte sulas un tauku savākšanai... Ja tie pilinās tieši uz kūpinātavas dibenu, tauki sadedzinās, un ēdienam būs rūgta garša. Zivīm tauku zemās degšanas temperatūras dēļ labāk to pagatavot ar aizplūšanu no kameras. Paletei jābūt arī noņemamai, tā regulāri jātīra no tauku atlikumiem.

Zemāk ir parādīts zīmējums ar iespējām izveidot kūpinātavu karstai smēķēšanai.

Labākais materiāls šādai kūpinātavai ir nerūsējošais tērauds, taču tos bieži ražo no lūžņu materiāliem, piemēram, no metāla mucas, kā parādīts videoklipā.

Pārnēsājami puskarsti kūpināti mini smēķētāji

Iepriekš minētie kūpinātavu modeļi ir lieliski piemēroti vasarnīcai vai lauku mājai, taču jūs nevarēsiet tos ņemt līdzi piknikā vai makšķerēšanā - tie ir pārāk apjomīgi. Lauka apstākļos tos veiksmīgi nomainīs mini kūpinātava kastes formā ar vākukā zīmējumā. To var izdarīt pats un izmantot gan valstī, gan transportēt automašīnas bagāžniekā uz atpūtas vietu.

Temperatūra šādā kūpinātavā tiek optimāli uzturēta 60-70 ° C līmenī, kas atbilst puskarstās smēķēšanas režīmam. Produktu sagatavošana šādai smēķēšanai ir īslaicīga, un to derīguma termiņš ir apmēram trīs dienas.

Mini kūpinātavas dizains ir vienkāršs: kaste ar vāku, kas aprīkota ar pilienu paplāti un restēm. Skaidu ielej apakšā; kad kūpinātavu novieto uz uguns, tā sāk gruzdēt. Dūmi piepilda kameru, un ēdiens tiek ātri pagatavots. Vāciņu, ja vēlaties, var aprīkot ar ūdens blīvējumu un mazu diametru dūmu izplūdes atveri, kā tas ir fotoattēlā.

Ražošanas materiāls - lokšņu tērauds, vēlams nerūsējošs... Biezumam jābūt tādam, lai, sildot, tas neatņemtu kūpinātavas sienas, pretējā gadījumā nevienmērīgas apkures dēļ tas deformējas. Parasti izmanto melno tēraudu 2-3 mm biezumā, nerūsējošo tēraudu - no 1,5 mm. Jebkurā gadījumā režģiem jābūt ar nerūsējošu pārklājumu.

Video: kā ar savām rokām izveidot mini kūpinātavu.

Dūmu ģeneratora dizains

Kūpinātavā ar dūmu ģeneratoru ir sarežģītāka ierīce. Turklāt ne visus tā ražošanas posmus var izdarīt ar rokām. Dažas detaļas būs jāpērk vai jāpasūta izgatavošanai.

Darbs tiek veikts šādā secībā:

1. Pirmkārt, vienas no gāzes plīts sānu virsmu apakšdaļā jāizurbj caurums ar diametru 27-28 mm. To izmantos dūmu piegādei.
2. Tad tajā ievieto standarta ¾ ”ūdens slotiņu ar sekciju ar garāku vītnes garumu un nostiprina ar diviem zemiem uzgriežņiem. Pat ja dubultā sānu deflektors ir biezs, tam vajadzētu būt pietiekamam, lai to droši nostiprinātu.
3. Tādas pašas darbības tiek veiktas arī pretējā sānu malā, tikai šoreiz urbumam jāatrodas tā augšpusē. Šī iekārta veiks lieko dūmu noņemšanas un liekā spiediena noņemšanas funkcijas kamerā. Izplūdes caurules otrā galā ir ieskrūvēts lodveida vai aizbāznis vārsts, kas veiks regulēšanas funkcijas.
4. Lai kontrolētu temperatūru, cepeškrāsnī tiek uzstādīts termometrs, kas kalibrēts līdz 170-200 ° C.

Tagad kūpinātava ir gatava, un jūs varat sākt ražot dūmu ģeneratoru. Izgrūdēja tipa ierīce apvieno augstu efektivitāti un ražošanas vienkāršību. Lai izgatavotu šādu ģeneratoru ar savām rokām, jums būs nepieciešami šādi materiāli:

• Caurule ¾ ";
• Caurule ar iekšējo diametru 6-7 mm;
• Caurule ar diametru 90-130 mm un garumu 50-70 cm;
• Kakls ar uzgriezni ¾ ";
• Montāža;
• M6-M10 skrūve ar spārnu uzgriezni;
• Metāla loksne ar biezumu 3-5 mm.
• Gaisa kompresors;
• Savienojošā šļūtene.

Lielāko daļu šo materiālu var viegli atrast jebkurā garāžā vai nojumē privātmājā. Kā kompresors ir diezgan piemērots aerators akvārijam ar jaudu līdz 60 l / h.

Pirmkārt, jums ir jāizgriež aplis no loksnes gar lielākās caurules iekšējo diametru, tajā jāizurbj 20-25 mazi urbumi un jāsametina iekšpusē 2-3 cm attālumā no malas. Šāda veida siets kalpos kā augšējā lūka. Tad caurules iekšējai sienai tiek piemetināta skrūve un uz tās tiek uzlikts apaļš apvalks, kas kalpos kā pelnu panna. Urbums (10-12 mm) tiek urbts nedaudz virs augšas augšdaļas, lai aizdedzinātu šķeldu.

Tālāk jums jāizveido divas bedrītes 4-5 cm attālumā no dūmu ģeneratora augšējās malas pretī viena otrai. Vienai no tām tiek piemetināta izplūdes caurule (3/4 ″), bet otrai - plāna caurule ar armatūru, tā ka pirmā atrodas konstrukcijas iekšpusē un iet otrā - 1-2 cm dziļumā. Kompresors ir savienots ar armatūru ar šļūteni. Pie izplūdes caurules tiek piemetināta kakla, un visa konstrukcija ir savienota ar savienojošo uzgriezni.

Video detalizēti aprakstīts dūmu ģeneratora dizains:

Pēc degvielas aizdedzināšanas un kompresora ieslēgšanas gaisa plūsma uztver dūmus un novirza plūsmu gāzes plīts kūpināšanas kamerā.

Šāda pašu gatavota kūpinātava ļauj apstrādāt produktus gan karstā, gan aukstā veidā, kuru dēļ to derīguma termiņš palielinās līdz vairākiem mēnešiem. Dūmu un gaisa maisījums garantē minimālu oglekļa monoksīda un kancerogēnu saturu.

Daudzi cilvēki agrāk vai vēlāk nolemj iegādāties pavisam jaunu virtuves plīti, kas, pateicoties tehnoloģiskajam progresam, ir kļuvusi vairākas reizes gudrāka un iespaidīgāka nekā tā priekšgājējs. Bet līdz ar to viņi saskaras ar jautājumu, ko darīt ar veco? Ļoti bieži krāsns tiek vienkārši nosūtīta uz poligonu, taču, parādot iztēli un pielietojot dažas prasmes, tai var piešķirt otro dzīvi, tik daudz noderīgu lietu mājai.

Viens no veidiem, kā atbrīvoties no vecās gāzes plīts, ir tās pārstrāde. Jāatzīmē, ka šī metode nav vieglākā. Fakts ir tāds, ka vispirms jums ir jāsaņem atļauja no pilsētas varas plātnes demontāžai. Ar gāzes plīts atvienošanu var nodarboties tikai gāzes dienesta speciālisti, jo tā pieder īpaši bīstamām iekārtām. Ja krāsnī paliek kāds gāzes daudzums, iznīcināšanas laikā tas var eksplodēt. Elektriskās plīts demontāža ir daudz vienkāršāka, taču jāievēro arī noteikti drošības noteikumi.

Tad krāsni vajadzēs piegādāt noglabāšanas vietā. Mūsdienās lielajās pilsētās ir organizācijas, kas sniedz bezmaksas pakalpojumus lielu sadzīves tehnikas noņemšanai. Šajā gadījumā jūs nesaņemsit nekādu naudas atlīdzību par savu plīti, bet jūs arī netērēsiet naudu iekrāvējiem un transportam.

Iznīcināšanas vietā krāsns tiek izjaukta atsevišķās daļās, kuras nosūta pārstrādei:

• metāla korpuss tiek nospiests, izmantojot īpašu mašīnu, līdz mazas kastes izmēram. Tad šis metāls tiek nosūtīts uz metalurģijas rūpnīcu, kur tas tiek pārkausēts;
• stikla durvis ir rūpīgi notīrītas no netīrumiem un sasmalcinātas. Tad stikla šķembas tiek nosūtītas uz īpašu krāsni pārkausēšanai, un no iegūtās masas tiek veidoti jauni stikla izstrādājumi;
• plāksnes plastmasas elementi tiek nosūtīti uz īpašu drupināšanas vienību. Iegūtās plastmasas granulas arī pārkausē un izmanto otrreizējo produktu ražošanai.

Pēc apglabāšanas atkritumu poligonā nosūtīto atkritumu daudzums tiek samazināts no 96 līdz 7 procentiem

... Tāpēc pareiza apglabāšana, protams, samazina sadzīves atkritumu kaitīgo ietekmi uz ekosistēmu un ir ekonomiski iespējama.

Ja jūs nolemjat nomāt plāksni lūžņiem, jums jāzina, ka tā svars ir aptuveni 50 kg. Viena kilograma lūžņu izmaksas ir 4-9 rubļi. Attiecīgi, izmetis plīti, jūs varat saņemt 200-450 rubļu

... Piekrītu, summa nav tik liela, un tas tiek nodrošināts, ja jūs pats nogādājat plīti uz metāllūžņu savākšanas punktu. Dažreiz lūžņu savācējus var saukt mājās, bet ar nosacījumu, ka jūs nododat vairāk nekā 50 kg veca metāla.

Malka un skaidas: kā izvēlēties pareizo

Kūpinātas gaļas garšas atslēga ir pareizi izvēlēta malka... Ir zināms, ka dažādu veidu koka dūmiem ir pavisam cita garša. Šajā gadījumā vienkāršākais veids ir izmantot iegādātās mikroshēmas, katram produkta veidam izvēloties atbilstošo:

• alksnis - universāls, piemērots gaļai, taukiem, zivīm un dārzeņiem;
• ozols - galvenokārt medījumu un sarkanās gaļas kūpināšanai;
• vītols, bērzs - medījums ar noteiktu garšu, piemēram, alnis vai lācis, kā arī purva zivis;
• ķirsis, ābele - sieri, dārzeņi, rieksti un ogas.

Malkas un šķeldas mitruma saturam jābūt 15% robežās, pretējā gadījumā veidojas pārāk daudz tvaika, un kūpinātā gaļa kļūst mitra, pēc tam tās slikti uzglabās.

Kūpinātavas izgatavošanas izmaksas ir nenozīmīgas, jūs varat izmantot improvizētus materiālus un pārpalikumus.Ar rokām veidota kūpinātava un pareizi izvēlēts smēķēšanas režīms ļaus jums pagatavot gardus gardumus, kas raksturīgi tikai jūsu gaumei un pārsteigs jūsu ģimeni un viesus.